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        加盟店两次濒临歇业,全靠她力挽狂澜 ——必普集团客户服务中心客服组长王洁

        Date:2021-01-24 10:15:48

        必普集团为每一位加盟商配备一对一专属客服,负责随时跟踪门店经营状况,帮助加盟商解决各类问题,必普集团客户服务中心组长王洁,就是其中优秀的一员。


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        必普集团客户服务中心客服组长王洁


        工作的大部分时间,她都在与客户沟通中度过。每天接听几十个电话,在微信上与上百名客户保持联系,各个地区、各个项目的加盟商在遇到问题时,都会来向她咨询。有时候忙起来,一瓶500毫升的水,一小口一小口地喝,能喝上一天,生怕因为接水、去洗手间而漏接客户的电话。


        在服务过程中,她耐心而细致,“很多客户在刚开店的时候,都是非常迷茫的,不懂的地方很多,我需要给他们相应的指导,让他们一点点变成合格的老板?!蓖踅嗾庋档?。派老师、订酱料、教经营、做活动……已经数不清有多少加盟商在她的帮助下成功开店。


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        王洁与客户沟通中


        在开店全过程中,客服都是加盟商最忠实的盟友。一旦经营出现状况,一名优秀的客服,还可能成为救生意于水火的“超级英雄”。王洁就曾两次帮助一位老板,摆脱了歇业困境。


        河南郑州的于老板,2018年9月加盟了必普集团的食趣石代石锅饭项目,集团为其配备了客户服务中心客服组长王洁作为其专属客服。刚开业时,由于老板自身缺少营销经验,经营非常被动,营业额一直不理想?!暗笔庇诶习逡埠茏偶?,担心生意要做不下去了,我一方面是安抚他的情绪,另一方面也是帮他想了很多的办法去把生意给做起来?!?/p>


        王洁多次与于老板沟通,教授适合其店面的运营方法,逐步引导其思维从被动经营转变为主动出击。王洁还根据当地的情况,为于老板策划了线上与线下配合的营销活动,向店里引流。很快,门店的客流出现了明显的提升,渐渐有了回头客,营业额也逐步走高,于老板的经营开始走上正轨。


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        王洁为于老板提供经营指导


        经营约一年之后,于老板对于店面有了新的规划,搬迁至当地的一个美食城。搬迁之后,于老板仍旧按照最初老店的经营方法在做生意,然而却再次遭遇了营业额下滑,并且由于迁址的缘故,许多曾经的老顾客没有被带到新店来。新客少、无老客户,情况最糟糕的时候,营业一天只能收入18元,于老板又一次陷入了沮丧当中,直言“不想干了”?!拔业笔备?,咱们一年前也遇到过这种情况,都扛过来了,这次咱们能力更强,也更有经验了,这点困难算什么呢?”


        王洁在鼓励之余,向于老板充分了解了新店周边的情况:有几家店、都是做什么品类的、用餐客群有什么特点、周围办公区和居民区情况等等。经过分析,王洁发现,店内当前以石锅拌饭作为主打的策略需要调整,“这边已经有做同类产品做得比较好的同行了,应该去探索新的发展空间?!?/p>


        王洁随后向于老板推荐了必普集团旗下热销且适合当地消费者口味的瓦香鸡、石板豆腐作为店内主打菜品,并且还帮助其协调技术老师教授新技术。经过调整,只花了短短几天时间,于老板的店面营业额很快就得到了提升,并且稳定在两千元左右。于老板对于调整后的经营状况感到非常满意,也对王洁的帮助表示感谢和钦佩。


        在两年多的合作中,王洁持续跟进于老板店中情况,实时了解当地市场变化,给出合理的经营建议。于老板也给予王洁充分的信任,对她提出的建议积极采纳。目前于老板的生意非常好,最近还考虑上新必普集团火爆的醉大骨菜品。


        王洁的故事只是必普集团庞大的客户服务部门日常工作的一个小小缩影,还有众多专业的客服、选址老师、带店老师、研发专家、外卖运营专家、数据分析人员等每天为必普集团的上万加盟商提供贴心帮扶。为加盟商创造价值,就是他们的价值所在。


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